Štamgast & Gurmán
Toto je inzerce. Proč ji ještě u nás nemáte také? Více ZDE
GurmanTV
Medoks Spot

Špenátová polévka s jehněčím masem

Autor receptu
Jana Pohnánová, Cheb

Recept pro vás uvařil
Pavel Václavík
šéfkuchař Spa hotelu Lanterna a restaurace Vyhlídka
(na fotografii vlevo)

Suroviny potřebné na přípravu
500 g jehněčího masa
1,5 l vody
250 g špenátu
60 g tuku
1 cibule
hladká mouka
sůl
pepř
bílý jogurt
 

Postup
Jehněčí maso odblaníme a nakrájíme na malé kousky, dáme vařit do slané vody. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme dorůžova, zaprášíme lžící hladké mouky, přidáme sůl, pepř a necháme ještě osmahnout. Poté světlou cibulovou jíšku rozředíme studenou vodou a vložíme do polévky. Špenát omyjeme, nakrájíme na malé kousky a rozvaříme v kastrůlku. Když je špenát hotov, přidáme do polévky. Necháme přejít varem, podle potřeby dochutíme, nakonec vmícháme několik lžic jogurtu.

Vychytané.cz - fotky, fotoreporty, akce, parties     Golden Apple Cinema - multikino, Velké kino, kino Květen Zlín-Malenovice    
Gastro Novotný        
O nás | Reklama | Spolupráce | Kontakt
(c) Jaroslav Střecha, 2017, design DesignLabs.cz, úprava kódu a programování SPmedia.cz